2014年 11月 09日
アイゴ |
バリ(アイゴ)は棘に毒があり、内蔵も潰すととても臭いので料理屋で見ることはまずありませんが、針がかりするとよく引くので天草では釣りの対象魚としてはポピュラーな魚です。
今日の獲物はアイゴと鯛でしたが、そんな理由でアイゴはお腹を出さないで三枚におろしてもらいました。これは明日のバター焼きですが、鯛はちり蒸しとなりました。
拙宅では魚も家人がおろしますが、「あたしに歯周外科とかやらせたらお父さんより上手いんじゃ?」
きっとそうだと思います。
今日の獲物はアイゴと鯛でしたが、そんな理由でアイゴはお腹を出さないで三枚におろしてもらいました。これは明日のバター焼きですが、鯛はちり蒸しとなりました。
拙宅では魚も家人がおろしますが、「あたしに歯周外科とかやらせたらお父さんより上手いんじゃ?」
きっとそうだと思います。
by matsudas1933
| 2014-11-09 21:05
| 食べ物